Рост цен и падение спроса
По данным исследовательской компании NTech, спрос на шоколадные плитки снизился на 13% в первом квартале 2026 года.
Согласно отчётам Росстата, за два года шоколад в России подорожал на 49,5%. В ответ многие покупатели переходят на более дешёвые альтернативы — печенье и батончики.
В апреле килограмм печенья в среднем подорожал на 7,2% и достиг примерно 320,1 рубля.
Производители стараются смягчить рост цен, сокращая вес плиток до 73–75 граммов вместо привычных 100 граммов. Выпуск упакованного шоколада в январе–апреле сократился на 12,7% и составил около 80,5 тыс. тонн.
Шоколадные плитки в магазине
