Говядина достигла 983 руб./кг и продолжает дорожать на фоне событий, что влияет на покупки.
С начала СВО цены на мясо выросли примерно на 79%, что выше официальной инфляции.
За первое полугодие продажи свиных стейков упали на 24%, говяжьих — на 7,5%. Одновременно продажи более доступной индейки выросли на 17%, а курятины — на 5,2%.
Аналитики называют происходящее переходом к сберегательной модели: покупатели сокращают расходы и выбирают более доступные продукты.
Рост цен на нефть поддержал рубль на Московской бирже, однако на мировых рынках валюта дешевеет на фоне геополитической напряжённости и спроса на безопасные активы.
В мае по российской нефтеперерабатывающей инфраструктуре зафиксировали рекордное число атак, что привело к резкому снижению загрузки НПЗ и росту биржевых цен на бензин, тогда как розничные цены остаются относительно стабильными.
Цены на пшеницу снижаются на фоне переполненных складов и элеваторов; фермеры задумываются о целесообразности посевной в следующем году.