🍗Сэкономить на мясе всё сложнее: бройлер прибавил 37% за год в опте.
Курицу часто покупают как более доступную альтернативу дорогому мясу. Теперь подорожала и она: к началу ноября бройлер в опте стоил 250 ₽ за килограмм, на 37% выше по сравнению с прошлым годом. Филе подорожало на 42%, до 458 ₽.
В магазинах рост цен менее резкий, но заметный: в сентябре охлаждённые и замороженные куры стоили в среднем на 15,8% дороже годом ранее.
Причины роста цен на мясо
Производители объясняют подорожание ростом затрат и сокращением предложения. За девять месяцев выпуск мяса и субпродуктов птицы снизился на 5,7%. Импорт вырос на 26,4%, но остановить рост цен не помог.
Многие покупатели ищут альтернативы мясу и приобретают его по акциям, отвлекаясь от геополитических тем.
