Сахар в России дорожает примерно в два раза быстрее, чем другие продовольственные товары. Разница темпов роста оптовых и розничных цен указывает на давление на рынок и возможность дальнейшего удорожания.
Причина — сокращение посевов
Одна из вероятных причин — уменьшение площадей под сахарной свёклой. Снижение производства сырья ограничивает предложение и усиливает рост оптовых цен по сравнению с розницей.
- Площадь под сахарной свёклой на 1 июня составила 1,089 млн га.
- Это на 4,6% меньше, чем годом ранее.
- Оптовые цены растут заметно быстрее розничных, что повышает риск дальнейшего подорожания.
