В Карелии подсчитали, во сколько обойдётся приготовление окрошки на четыре порции. Речь идёт о базовом наборе продуктов — без учёта жидкости (квас, кефир или другая заливка); расчёты актуальны на начало июля 2026 года.
- Картофель — 40,25 руб.
- Яйца — 38,12 руб.
- Варёная колбаса — 204,31 руб.
- Свежие огурцы — 48,54 руб.
- Редис — 60 руб.
Отмечают, что зелень — не только украшение, но и важная вкусовая составляющая: в расчёт заложен полный пучок укропа (в среднем 95 руб.) и полный пучок зелёного лука (в среднем 201 руб.).
Суммарно четыре порции окрошки по приведённым позициям обойдутся примерно в 687 рублей (без учёта стоимости заливки).
Иллюстрация ингредиентов для окрошки
