За год число птицеводческих предприятий в России уменьшилось почти на 3%. По состоянию на начало июня 2026 года в отрасли работало около 4,57 тыс. хозяйств — это на 2,84% меньше, чем годом ранее.
С 2022 года общее сокращение достигло примерно 9%. Эксперты объясняют это консолидацией бизнеса и закрытием убыточных предприятий.
Крупнейшие компании теперь контролируют около 30% рынка бройлеров. Рентабельность в отрасли заметно упала: в производстве яиц показатель снизился с 54% в начале 2024 года до 5% к концу 2025‑го, в сегменте охлаждённого мяса — с 12% до 6%.
Дополнительное давление на производителей оказывают высокая ключевая ставка и ужесточение ветеринарных требований. При этом розничные цены на мясо бройлера за год выросли примерно на 25% — до около 228 рублей за килограмм.
