Россияне экономят на овощах: продажи перца и огурцов заметно упали
По итогам января—марта 2026 года россияне сократили покупки ряда овощей, что отражает ухудшение экономической ситуации и осторожное отношение к расходам, следует из данных аналитической компании NTech.
- Сладкий перец: −11% к уровню прошлого года
- Огурцы: −9,1%
- Морковь: −4,2%
- Томаты: −3%
- Лук: −1%
- Прочие овощи: −0,3%
- Картофель: +4,6%
- Капуста: +3,3%
Замедление роста реальных доходов заставляет покупателей внимательнее относиться к цене, отмечает управляющий директор «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов. В результате потребители экономят прежде всего на более дорогих и сезонных овощах, считая их дополнительными, а не базовой частью рациона.
По данным Росстата, в апреле средняя цена томатов составила 303,8 руб. за кг (+8% год к году), сладкого перца — 333,1 руб./кг (+2,8%). Огурцы подешевели на 4,5%, до 193,7 руб./кг. Самые заметные снижения цен зафиксированы у картофеля и капусты: −35,9% и −35% соответственно (54,73 и 44,3 руб. за кг).
Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов подтверждает: покупатели отказываются от дорогих овощей в пользу более доступных и долго хранящихся продуктов — картофеля и капусты, которые считаются «бюджетными и универсальными».
Тенденция к экономии укрепилась ещё в прошлом году: опросы показывают, что значительная доля населения сокращает расходы на продукты и другие категории. Исследования показывают, что многие сознательно отказываются от прежних покупок, переходят на более дешёвые аналоги и реже ходят в магазины.
