Россияне переходят на более дешёвые продукты и формат дискаунтеров на фоне снижения реальных доходов
Крупные российские продуктовые сети сообщают о заметном переходе покупателей на более доступные категории питания из‑за снижения реальных доходов и стремления экономить. По словам президента крупнейшего по обороту продуктового ритейлера Х5 (сети «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») Екатерины Лобачёвой, особенно сильно вырос спрос на недорогие сладости.
Она отметила, что продажи печенья за короткий период практически увеличились в два с половиной раза. Покупатели выбирают его как более дешёвую альтернативу шоколаду и другим кондитерским изделиям. Одновременно ускоренно растут продажи товаров под собственными марками ритейлера, которые стоят дешевле продукции сторонних производителей.
Поворот в сторону дискаунтеров
Одним из ключевых признаков «режима экономии» стал резкий рост продаж в формате дискаунтеров, изначально рассчитанных на покупателей с более низкими доходами. По оценке Лобачёвой, в текущем году сеть «Чижик» может впервые обогнать по выручке «Пятёрочку».
По итогам прошлого года «Пятёрочка» получила выручку 531 млрд рублей (рост на 8% год к году), в то время как выручка «Чижика» подскочила на 67% и достигла 417 млрд рублей. При этом президент Х5 подчёркивает, что компания не делит свою аудиторию на «богатых» и «бедных». С точки зрения бизнеса ей выгоднее покупатель, который берёт как можно более широкий набор категорий — в том числе товары для детей, домашних животных и алкоголь.
Сокращение числа покупателей и жёсткая конкуренция
Лобачёва также говорит об «ожесточённой борьбе» за покупателя на фоне сокращения населения. По её словам, один человек в течение года может посещать до 12 разных магазинов. Конкуренцию создают крупные сети, несетевая розница, рынки, а также онлайн‑форматы.
На покупательную способность населения давят демографический спад, высокая ключевая ставка Центробанка и продолжительный период жёсткой борьбы с инфляцией. При этом глава Х5 утверждает, что рост цен на продукты сейчас сдержан, а уровень продовольственной инфляции остаётся относительно низким.
Замедление роста доходов и охлаждение спроса
Ранее руководитель Центробанка Эльвира Набиуллина указывала на тенденцию к охлаждению потребительского спроса. По данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов россиян замедлился до 7,4% по сравнению с 8,2% годом ранее. В четвёртом квартале прошлого года показатель опустился до 5,8%.
На фоне замедления экономики россияне заметно урезают расходы на продукты питания, лекарства, одежду и обувь. Согласно опросу Центра социального проектирования «Платформа» и компании «ОнИн», большинство граждан (82%) выражают тревогу по поводу экономической ситуации в стране и ожидают, что в ближайший год цены на продовольствие и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.
