Цены на продукты растут в Ростовской области вслед за изменением ассортимента
По данным экспертов, главная причина роста цен — изменение ассортимента. На рынке стало меньше свежих фруктов и овощей, что ведёт к росту себестоимости и удорожанию перевозок.
Поставщики учитывают расходы на кредиты, топливо и упаковку, что отражается на итоговой цене продукции.
Также рост тарифов на ЖКХ влияет на издержки по хранению и транспортировке продуктов.
В первой половине 2026 года снизились объемы производства мяса и молока, что нарушило баланс спроса и предложения. Ожидается умеренный и плавный рост цен на данные категории.
