Нарезанный сыр, помытая морковь, варёная свёкла и другие «удобные» продукты — сравниваем цены и разбираемся, как они формируются.
В каждой группе мы сравнивали ценники одинаковых товаров от одного производителя, где это возможно.
Почему цены высоки: разница в цене не свидетельствует о пропорциональном удорожании производства.
Да, помыть картофель или нарезать сыр занимает минуты. Но сначала нужно достать нож и доску, убрать остатки продукта, а затем всё помыть. С овощами добавляются мытьё, чистка и уборка отходов. С крупами — ещё и отмерить порцию. Вместе это формирует дополнительную бытовую нагрузку. В итоге покупатель платит не только за килограммы, но и за готовое решение. Люди платят за экономию сил и времени.
Кроме того, промышленная нарезка, фасовка или заморозка выглядят аккуратнее, чем домашняя, — к этому привыкаешь.
А вы что выбираете?
Подешевле
Побыстрее
