Рост оптовых цен на скумбрию в России на 64% за год
В северо‑западном регионе год к году цены прибавили 64%, в центре — около 53%. Причины — сокращение уловов и рост затрат на добычу рыбы под влиянием санкций.
Оптовая цена варьируется в диапазоне 410–420 руб./кг. По данным Нацрыбресурса, за месяц опт вырос примерно на 5%. Аналитики отмечают, что подорожание — мировая тенденция.
Спрос на скумбрию в рознице упал примерно на треть: покупатели с бюджетными предпочтениями переключаются на минтай.
Ранее отмечалось, что оптовая стоимость горбуши за год выросла на 46%. На Дальнем Востоке зафиксировано снижение уловов лосося, что может поддержать цены в будущем.
