Фермер из Кормиловского района Омской области Михаил Велиткевич рассказал о сроках появления омской клубники и объяснил, почему местная ягода обычно слаще привозной.
Привозная тепличная клубника уже доступна у продавцов по цене примерно 700–900 рублей за упаковку. Ранняя тепличная ягода в основном поступает из Узбекистана.
«Клубника у нас выращивается в открытом грунте, больше подвергается солнцу и набирает больше сахаров. Континентальный климат с большими суточными перепадами температуры делает ягоды слаще — даже сорта, которые в Краснодаре считаются не очень сладкими, у нас получаются сладкими» — пояснил аграрий.
Когда ждать омскую клубнику?
К середине мая ожидается появление клубники из открытого грунта из Киргизии, Казахстана и южных районов России. Омские плантации начнут давать товарную ягоду позже — не раньше конца июня. Тёплый апрель существенного ускорения вегетации не дал.
Таким образом, если вы хотите попробовать именно омскую клубнику в её лучшем вкусе и с более высоким содержанием сахаров — стоит подождать до лета.
