Птицеводческие предприятия в России готовятся к волне повышения цен на курятину: рентабельность отрасли снизилась до критических 6–7%, в то время как для устойчивой работы требуется около 15%.
Из‑за ухудшения экономических показателей многие фабрики уже сокращают персонал. Производители говорят, что, чтобы избежать банкротства, им придётся перекладывать рост расходов на конечного потребителя.
К ключевым причинам кризиса относятся резкое подорожание кормов, рост затрат на логистику и топливо, а также высокие процентные ставки по кредитам.
Аналитики предупреждают: подорожание курятины может спровоцировать рост цен и на другие виды мяса, поскольку покупатели будут менять предпочтения в поисках альтернатив.
Иллюстративное фото
