Рост цен на бройлерную тушку
Оптовая цена 1 кг тушки бройлера в России в середине июня достигла 200 рублей — это на 10% больше, чем год назад, по оценке аналитиков и участников отрасли.
Отдельные части тушки подорожали на 10–26% в годовом выражении. При этом цены на крыло и голень снизились: сокращение экспорта в Китай увеличило предложение на внутреннем рынке.
В розничной продаже средняя стоимость охлаждённой и мороженой курятины на 15 июня составила 233,3 рубля за 1 кг; это рост на 1% за месяц и на 2,9% в годовом выражении, следует из данных Росстата.
Причины и прогноз
Ускорение роста цен эксперты связывают с сезонным повышением спроса на фоне небольшого снижения предложения. Аналитики не исключают дальнейшего удорожания бройлера.
Иллюстративное фото
