Цены на красную икру на Дону достигли нового максимума
За год стоимость икры выросла примерно на 41%, а осенью достигла около 18 800 рублей за килограмм.
Перед праздниками ростовчане уменьшают объём покупки: вместо 300–500 граммов выбирают по 100–150 граммов, а некоторые переходят на более доступные альтернативы.
Покупатели по‑разному подходят к выбору новогоднего стола: часть планирует маленькую упаковку, другие обходятся без икры.
Покупка икры накануне праздников остаётся рискованной из‑за роста цен, но спрос сохраняется.
Икра красная на праздничном столе
Экономисты отмечают, что динамика цен будет зависеть от спроса и поставок.
