К концу октября оптовая цена на мясо бройлера достигла примерно 250 руб./кг, что на годовом уровне означает рост около 37%. Импорт из Белоруссии и Китая не обеспечивает снижение цен.
Наибольший рост зафиксирован у филе — около 42% (458 руб./кг), у бедра — около 38% (190 руб./кг). Крылья подешевели примерно на 10%.
В рознице к куриному мясу добавился рост: в сентябре средняя цена достигла 267,8 руб./кг, что на 15,8% выше показателя прошлого месяца.
Причины — сокращение производства на 5,7% за девять месяцев и рост затрат на корма, логистику и персонал. В Минсельхозе отмечают, что прошлые цены были ниже, сейчас идёт период корректировки.
